Kurkumová quinoa s granátovým jablkom a vlašskými orechmi

Máme radi recepty, ktoré sú ľahké a rýchle. Predovšetkým v lete. Veď kto by chcel tráviť extra čas v kuchyni, však? Tento quinoa recept ti zaberie približne 35 minút, a keďže ide skôr o prílohu, tak je ľahká na trávenie a môžeš ju jesť samotnú alebo s čímkoľkvek iným.

Počet dávok: 8

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 25 minút

Ingrediencie:

• 1 ČL extra panenského olivového oleja,
• 1 cibuľa nakrájaná na kocky,
• 1 ČL mletého cesnaku,
• 2 šálky prepláchnutej quinoa, 
• 2 ČL kurkumy,
• 2 a pol šálky zeleninového vývaru,
• 3/4 šálky semienok granátového jablka,
• 1/3 šálky nasekaných a opečených vlašských orechov,
• 4 vňaťky jarnej cibuľky nakrájané na plátky.

Tip: Vyskúšať môžeš aj našu pikantnú quinoa s pečenou brokolicou a cícerom.

Inštrukcie:

1. Na panvici si zahrej olivový olej s cibuľou a cesnakom. Postupne pridávaj quinoa a nezabudni to celé premiešaváť aspoň 3 minúty.

2. Pridaj kurkumu a zelenivový vývar a var až dokým quinoa nebude hotová. Tento recept môžeš pripraviť aj v tzv. ryžovary. Postup je veľmi podobný, len si nastavíš potrebný režim a varíš kým ťa stroj neupozorní.

3. Do hotovej quinoa pridaj semienka granátového jablka a premiešaj.

4. Servíruj do misiek. Na vrch pridaj vlašské oriešky a nakrajanú jarnú cibuľku. Podávaj ešte kým je to teplé.

Prajeme ti dobrú chuť.

Tip: Veľmi podobný je aj tento Quinoa šalát s kurkumou.

A čo ty? Aké sú tvoje skúsenosti s quinou a kurkumou? Ak sa ti tento článok páčil, neváhaj a zdieľať ho alebo nám napíš komentár.

Sleduj aj náš Instagram nu3o